Cây chùm ngây là thảo dược gì? Công dụng và liều dùng điều trị bệnh.

Giá:
0 VNĐ
Số lần xem:
34311
Cây chùm ngây là cây thuốc đa công dụng, đa chức năng. Nó có vô số tác dụng tốt đối với sức khỏe như phòng ngừa ung thư, loãng xương, hạ huyết áp,... Vậy chùm ngây là thảo dược gì?
Chia sẻ:
Số lượng
Yêu cầu gọi lại
số điện thoại

Cây chùm ngây là loại cây có tác dụng tốt cho da, máu và xương, phòng ngừa được các bệnh như ung thư nhưng rất ít người biết về nó cũng cách sử dụng sao cho tốt nhất. Hãy cùng caythuoc.vn tìm hiểu tất tần tật về các tác dụng của cây chùm ngây này nhé!

 

cay chum ngay

Cây chùm ngây

Chùm ngây là cây gì? Chùm ngây còn được gọi là rau chùm ngây, cây dùi trống, cây cải ngựa hay cây ba đậu dại,… Cây chùm ngây là loại cây thân gỗ phân bố rộng rãi ở nhiều nơi trên thế giới có giá trị kinh tế cao.

Đặc điểm cây chùm ngây

Chùm ngây là cây thân mộc, cao 5 – 6m, có đường kính 10cm khi cây 1 tuổi. Cây trưởng thành khi 3 – 4 năm tuổi, và có thể cao hơn 10m. Thân cây bóng mượt, không có gai, tăng trưởng nhanh.

Lá (rau chùm ngây) kép dài khoảng 30 – 60cm, màu xanh mốc, hình lông chim, lá chét dài từ 12mm – 20mm, hình trứng, mọc đối gồm 6 đến 9 đôi.

Hoa có màu trắng kem, có cuống, giống hoa đậu, mọc thành chùy nách ở lá, có lông tơ và nhiều mật, hoa nở vào tháng 1 hoặc tháng 2.

Quả dài khoảng 20cm – 40cm, rông khoảng 2cm, dạng nang treo, gồm 3 cạnh,  phần có hạt hơi gồ lên, có khía rãnh dọc theo quả. Hạt tròn màu đen, có kích thước như đậu Hà Lan.

 

chum ngay

Chùm ngây

Khu vực phân bố cây chùm ngây

Cay Chum Ngay bắt nguồn từ các vùng sơn nước Hy Mã Lạp Sơn tây bắc Ấn Độ, có nguồn gốc hơn 4000 năm. Sau này, chùm ngây phân bố rộng rãi qua các nước như Trung Mỹ, Nam Phi, Châu Phi, Đông Nam Á,..

Ở nước ta, chùm ngây được người dân trồng nhiều ở các tỉnh Bình Thuận, Ninh Thuận, vùng 7 núi tỉnh An Giang, đảo ngọc Phú Quốc,.. vậy mà trước đây ít ai quan tâm và cũng không hề biết đến những tác dụng thần kì của nó.

Đến mãi sau này, người ta mới mang hạt giống về Việt Nam để trồng để làm nguyên liệu. Thế nhưng, nhiều người lầm tưởng rằng cây chùm ngây được du nhập vào nước ta.

Giá trị dinh dưỡng của cây chùm ngây

Một số nghiên cứu đã công bố, chùm ngây  chứa các vitamin (C, A, B1, B2, B3, B5, B6, B9), khoáng chất (Canxi, Sắt, Magiê, Mangan, Phốt pho, Kali, Natri, Kẽm), chất béo, chất đam,… có hàm lượng dinh dưỡng nhiều hơn cả hoa quả.

Khi có trọng lương bằng nhau, cây chùm ngây lượng vitamin A cao gấp 5 lần so với củ cà rốt, vitamin C cao gấp 8 lần quả cam, sắt cao gấp 3 lần cải bó xôi, canxi cao gấp 4 lần so với sữa, đạm cao gấp 3 lần so với chuối và gấp 2 lần so với sữa chua.

Xem thêm: Hạt chùm ngây bị quyết làm đẹp, khỏe mạnh, ngủ ngon và chữa

Vì sao nên dùng cây chùm ngây?

Cây chùm ngây được xếp vào nhóm cây hữu ích nhất thế giới vì tất cả bộ phận của cây đều có tác dụng chữa bệnh.

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, lá chùm ngây có hơn 90 chất dinh dưỡng cùng với 6 khoáng chất, 7 vitamin, và 46 chất chống oxy hóa.

Cộng thêm 18 axit amin cuối cùng còn có cả chất kháng sinh. Kháng độc tố, có tác dụng chống viêm nhiễm. Giúp phòng ngừa và hỗ trợ điều trị ung thư, u xơ tuyến tiền liệt, bảo vệ gan, ổn định huyết áp, hạ cholesterol trong máu.

Công dụng của cây chùm ngây 

Cây chùm ngây  được liệt kê vào top số ít những cây có thể sử dụng toàn bộ các bộ phận của cây. Từ thân, lá đến rễ chùm ngây đều đem lại giá trị cao trong y học.

Các tổ chức phi chính phủ Church World Service, Trees For Life International cũng đã công nhận chùm ngây là cây có nguồn gốc dinh dưỡng tự nhiên rất tốt và có thể sử dụng để chống lại nạn đói.

Công dụng của lá cây chùm ngây

Lá chùm ngây chứa hàm lượng protein cao có giá trị thay thế thịt. Rất tốt đối với người ăn chay trường. Ngoài ra, còn chứa các axit amin arginine và histidine rất cần thiết cho trẻ sơ sinh và chống suy dinh dưỡng.

 

la chum ngay

Lá chùm ngây

 

Ở các nước phương Tây, người ta sử dụng lá chùm ngây để thêm vào salad, làm nước sốt, hoặc nấu súp. Còn ở Việt Nam, lá được dùng để nấu canh, làm sinh tố, trộn gỏi hoặc ăn sống.

Đồng thời, lá còn giúp kích thích động vật sản xuất sữa, nâng cao năng suất và chất lượng thịt. Chiết xuất từ lá cây chùm ngây giúp tăng trưởng cây trồng, tăng năng suất cũng như tăng sức đề khác cho cây.

Tuy nhiên, trên tế giới phổ biến nhất vẫn là bột lá chùm ngây. Lá sau khi phơi khô tán bột được dùng để làm bánh, nấu cháo, bột cho trẻ em ăn dặm hoặc pha nước để uống.

Công dụng của hoa và quả cây chùm ngây

Hoa chùm ngây thường được người dân sử dụng để làm rau ăn hoặc làm nguyên liệu nấu rau câu hoặc pha trà bởi hoa rất giàu dinh dưỡng và chứa nhiều mật

So với lá cây chùm ngây thì quả ít các vitamin và khoáng chất hơn. Nhưng bù lại rất giàu vitamin C.

Các chuyên gia dinh dưỡng đã công bố rằng trong 100g quả chùm ngây có chứa 157% nhu cầu vitamin C của một người hàng ngày.

Trái chùm ngây non được sử dụng như nguyên liệu thực phẩm dùng để xào, nấu canh, hầm xương và nấu súp như đậu cô ve và hương vị tương tự như măng tây.

Người dân thường rang hạt chùm ngây để ăn như đậu phộng, hoặc có thể dùng chiết xuất dầu chùm ngây bằng kĩ thuật ép lạnh để nấu ăn, còn có thể chăm sóc sức khỏe và sắc đẹp.

Công dụng của rễ cây chùm ngây

Rễ chùm ngây có thể ăn sống, có vị như mù tạt vì thế nó cũng được làm gia vị nấu ăn. Hơn nữa, rễ cây chùm ngây cũng là vị thuốc quý điều trị bệnh. Thường khi thu hoạch, người ta đào cả rễ để làm thuốc.

 

re chum ngay

Rễ chùm ngây khô

Tác dụng chữa bệnh của cây chùm ngây

Trong công nghiệp, chùm ngây được dùng làm nguyên liệu sản xuất dược, mỹ phẩm, thực phẩm. Chức năng hoặc có thể làm nước giải khát và dùng thân cây để sản xuất giấy.

Còn trong Đông Y, vị thuốc chùm ngây dùng để đặc trị nhiều chứng bệnh thường gặp. Chẳng hạn như u xơ, u nang, loãng xương, suy nhược,... Để hiểu rõ hơn, cùng xem cây chùm ngây trị bệnh gì nhé.

Cây chùm ngây có tác dụng hỗ trợ điều trị ung thư

Với thành phần có 46 hoạt chất chống oxy hóa cùng hiều loại vitamin giúp cơ thể khỏe mạnh. Nó trung hòa và loại bỏ các gốc tự do giúp chúng ta phòng ngừa được các bệnh ung thư, xơ nang hay thoái hóa điểm vàng.

Hạt chùm ngây có tác dụng tốt cho xương

Trong thành phần dinh dưỡng, hạt cây chùm ngây chứa 18 loại axit amin, trong số đó có 8 loại thiết yếu. Protein có trong cây chùm ngây nhiều hơn trong thịt, đây là chất đóng vai trò quan trọng giúp da, máu, xương và sụn chắc khỏe, bền bỉ hơn. Do đó, đây là loại rau rất thích hợp đối với những ai ăn chay.

 

hat chum ngay

Hạt chùm ngây

Rau chùm ngây có công dụng ngăn ngừa loãng xương

Lá chùm ngây chứa lượng canxi, magie dồi dào. Đây là tất cả những khoáng chất vô cùng quan trọng đối với xương khớp. Các món ăn hoặc trà được chế biến từ cây chùm ngây đều có tác dụng phòng ngừa loãng xương, cho bạn bộ xương chắc khỏe, bền bỉ.

Chùm ngây trị nám da mặt, làm đẹp da

Chất cytokinin là một chất kích thích tăng trưởng và phân chia tế bào, giúp làm chậm các quá trình lão hóa. Bột chùm ngây đắp mặt là bí kíp giúp chị em một làn da đẹp và căng tràn sức sống.

Dùng 20g lá chùm ngây xây nhuyễn, trộn cùng tinh dầu chùm ngây (hoặc dùng bột chùm ngây). Đắp lên mặt khoảng 10 phút, sau đó rửa mặt lại với nước ấm.

Mỗi tuần đắp 2 – 3 lần, sau 2 tuần bạn sẽ có làn da mà bạn mong đợi.

Cây chùm ngây có tác dụng hồi phục nhanh vết thương

Sử dụng lá dùi trống nấu canh với thịt heo hoặc tôm tươi, cũng có thể nấu với cả 2.

Nấu canh cây dùi trống cũng giống như nấu canh thịt rau ngót, mồng tơi. Món canh này rất tốt cho người sau khi phẫu thuật, nhất là người mổ khối u.

Rễ chùm ngây có công dụng tăng cường sinh lực

Dùng 100g rễ cây dùi trống (rễ chùm ngây) làm sạch nấu cùng 1,5 lít nước. Khi sôi hạ lửa nhỏ, đến cạn còn 2/3 lượng nước thì tắt bếp. Chia ra từng đợt uống trông ngày, tuyệt đối không được để qua ngày.

Chùm ngây trị bệnh suy nhược cơ thể

Dùng 100g bột lá chùm ngây, nấu một nắm gạo nhỏ nấu thành cháo, đến khi cháo nhừ thì cho bột lá chùm ngây vào, nêm gia vị vừa ăn, nấu thêm 10 phút thì tắt bếp.

 

bot chum ngay

Bột chùm ngây

Lá chùm ngây có tác dụng giảm mỡ máu

Dùng 100g rễ dùi trống tươi ( nếu dùng khô thì dùng 30g) làm sạch, đun với 1 lít nước, khi nước sôi thì bớt lửa để 15 phút. Uống 3 lần/ ngày.

Chùm ngây có tác dụng ổn định đường huyết

Dùng 150gr lá dùi trống non, làm sạch, giã nát hoặc dùng máy xay. Sauk hi xay cho 300ml nước sau đó vắt lấy nước, thêm vào 2 thìa mật ong, trộn đều. Uống 3 lần/ngày.

Chùm ngây trị bệnh u xơ tuyến tiền liệt

Dùng 100g rễ chùm ngây tươi hoặc 30g rễ khô, 80g lá trinh nữ hoàng cung hoặc khô 20g. Đun tất cả các nguyên liệu với 2 lít nước đến khi còn 1 lít. Chia ra uống trong ngày.

Rau chùm ngây có tác dụng chống viêm

Bột chùm ngây có khả năng làm ức chế các enzyme gây hại nhờ các chất chống oxy hóa, các kháng sinh tự nhiên giúp làm giảm viêm rất tốt.

Chùm ngây có tác dụng tăng cường chức năng của não

Cây chùm ngây có khả năng giảm thiểu sự oxy hóa các tế bào thần kinh nhờ có các chất chống oxy hóa, từ đó giúp não bộ khỏe mạnh, tăng trí nhớ và giảm thiểu nguy cơ trầm cảm.

Tác dụng của chùm ngây tốt phụ nữ sau sinh

Nhờ có các thành phần dinh dưỡng dồi dào với hàm lượng cao, vì thế chùm ngây rất tốt cho các mẹ đang cho con bú giúp cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng cho cả bé và mẹ

Cây chùm ngây trị đau răng, đau tai

Dùng vỏ rễ chùm ngây sắc uống hoặc ngậm trị đau răng rất hiệu quả

Rau chùm ngây hỗ trợ điều trị đái tháo đường

Chùm ngây có tác dụng giảm lượng đường trong máu và nước tiểu, giúp cải thiện nồng độ hemoglobin và hàm lượng protein ở người tiểu đường

Chùm ngây có công dụng hỗ trợ điều trị hen

Nhờ tác dụng chống viêm, chố dị ứng, mà cây chùm ngây có thể hỗ trợ điều trị bệnh hen, viêm đường hô hấp, viêm mũi dị ứng và sốc phản vệ.

 

chum ngay la gi

Chùm ngây hỗ trợ điều trị hen

Cây chùm ngây có tác dụng rất tốt cho bé

- Trẻ em ở thời kỳ ăn dặm ( từ 6 tháng trở lên) lười uống sữa thì có thể sử dụng lá chùm ngây xay nhỏ, mịn, nấu với bột loãng cho bé ăn.

- Bé nào đã ăn được cháo thịt, có thể băm rau dùi trống băm nhỏ hoặc xay cho vào cháo, cho thêm vài giọt dầu oliver

Rau chùm ngây nấu với gì?

- Dùng làm rau sống ăn giống như rau xà lách

- Dùng nấu canh cùng vớt thịt heo, thịt bo hoăc tôm khô, nấm nếu không thích có thể nấu không

- Có thể làm các món xào, làm gỏi, sấy khô rồi tán bột làm bánh

- Làm sinh tố pha cùng đường hoặc sữa đặc uống rất ngon và bổ dưỡng

Rau chùm ngây nấu canh thịt bò

Chuẩn bị:

150gr rau chùm ngây

200g bò viên

2 củ hành tím

Các gia vị hạt nêm

Thực hiện:

- Rau chùm ngây rửa sạch, để ráo nước; bò viên trụng qua nước sôi, hành tím lột vỏ, thái lát mỏng

- Phi hành tím cho thơm, sau đó thêm 1 lít nước vào đun sôi. Cho bò viên vào nêm 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường cùng 1 thìa cà phê muối, nếm vừa miệng

- Sau khi nêm gia vị xong, cho rau chùm ngây vào nấu khoảng 3 – 4 phút thì tắt bếp

- Khi ăn cho thêm một xíu tiêu lên bề mặt cho thơm.

 

Rau chum ngay

Rau chùm ngây

Những lưu ý khi sử dụng cây chùm ngây

Chùm ngây rất giàu dinh dưỡng cùng với các chất chống oxy hóa nhưng nếu sử dụng không đúng liều lượng, không đúng cách có thể sẽ gây ra các tác dụng phụ. Vì thế, khi sử dụng chùm ngây cần lưu ý các vấn đề sau:

1. Không dùng chùm ngây cho phụ nữ có thai

Chùm ngây có tác dụng giống như rau ngót, rất tốt cho phụ nữ sau khi sinh vì lợi sữa.

Tuy nhiên lại gây nguy hiểm cho người mang thai vì trong rau chùm ngây có chất alpha – sitosterol có thể làm cơ trơn của tử cung co bóp gây sẩy thai

2. Không nên dùng quá nhiều vị thuốc chùm ngây

Với hàm lượng dinh dưỡng cao, đặc biệt các khoáng chất canxi và mgie trong rau chùm ngây. Nếu ăn quá nhiều sẽ bị dư thừa. Dùng vị thuốc này với liều lượng vừa phải sẽ tốt cho sức khỏe.

Và trên dây là tất cả những thông tin hữu ích về cây chùm ngây caythuoc.vn đã giúp bạn đọc giải đáp những thắc mắc. Hãy đọc thật kĩ và tham khảo thêm ý kiến từ bác sĩ hoặc thầy thuốc Đông y trước khi sử dụng rau chùm ngây nhé !

Chùm ngây giá bao nhiêu?

Giá bán Cây Chùm Ngây: 60.000đ/100gram

Giá bán cây chùm ngây chưa bao gồm phí vận chuyển. 

Lưu ý: Tác dụng của sản phẩm có thể tùy thuộc vào cơ địa mỗi người

Nếu thấy bài viết hữu ích, hãy chia sẻ tới bạn bè người thân của các bạn bằng cách nhấp vào biểu tượng Facebook bạn nhé

Cách sử dụng cây chùm ngây hiệu quả

  • Lấy khoảng 10 – 15gram cây chùm ngây khô, rửa qua bằng nước sạch
  • Sao vàng hạ thổ
  • Sắc với 500ml nước, sắc cạn còn 200ml rồi sử dụng hằng ngày

Đối tượng sử dụng cây chùm ngây là ai?

Vì những đặc tính vốn có cũng như những công dụng vượt trội mà cây chùm ngây mang lại. Mọi đối tượng có thể sử dụng sản phẩm này để mang lại những lợi ích đáng kể mà bản thân hướng đến

  • Lưu ý: Phụ nữ mang thai không nên sử dụng

Rau chùm ngây mua ở đâu ?

Caythuoc.vn là địa chỉ bán Cay Chum Ngay lâu năm và uy tín. Sản phẩm của chúng tôi được rất nhiều Nhà thuốc, Nhà hàng, khách sạn và người tiêu dùng trên cả nước tin dùng trong nhiều năm nay.

Sản phẩm Chum Ngay tại Caythuoc.vn có nguồn gốc hoàn toàn tự nhiên. Bạn có thể hoàn toàn yên tâm khi sử dụng khi sử dụng sản phẩm của chúng tôi.

Địa chỉ bán lá chùm ngây uy tín, chất lượng tại TP HCM ?

Chúng tôi Thảo dược An Quốc Thái là địa chỉ bán Cay Chum Ngay uy tín chất lượng nhất, giao hàng tại nhà toàn quốc, miễn phí giao hàng tại tp.HCM với mỗi đơn hàng từ 2kg trở nên. Liên hệ đặt hàng: 0902743250 - 0961744414

 

Chia sẻ:

Lưu ý : Kết quả có thể da dạng tùy theo thể trạng và cơ chế tập luyện của mỗi người.

Nếu thấy bài viết hữu ích, hãy chia sẻ tới bạn bè người thân của các bạn bằng cách nhấp vào biểu tượng chia sẻ => Facebook bên trên bạn nhé.

=> CAM KẾT: CHÚNG TÔI SẼ HOÀN LẠI 100% SỐ TIỀN NẾU SẢN PHẨM KHÔNG ĐÚNG CHẤT LƯỢNG 

 

Từ tháng 8-2020 tình hình dịch bệnh corona đang phức tạp nên nhà thuốc chỉ giao hàng toàn quốc, quý khách hạn chế quý tới của hàng, mong quý khách hàng thông cảm.

 

tại sao

 

Bạn có thể gọi đặt hàng vào thời gian ( 7h30 đến 18h ), nếu bạn tới cửa hàng thì giờ mở của là 8h và giờ đóng cửa là 17h30 hàng ngày riêng chủ nhật giờ mở cửa 8h đến 12h. Nếu ngoài thời gian làm việc bạn có thể lưu số điện thoại của chúng tôi và gọi cho chúng tôi vào giờ hành chíng ngày hôm sau.

 

THÔNG TIN LIÊN HỆ

NHÀ THUỐC Y HỌC CỔ TRUYỀN AN QUỐC THÁI

 Chi nhánh:  62/1/28 Trương Công Định, Phường 14 Quận Tân Bình, TP HCM

Liên hệ mua : 0926 456 456 (VNMB) 0902 743 250 (Mobi)- 0961 744 414 (Viettel)

 duoclieu345@gmail.com

Quy trình trồng thảo dược tại công ty

Sấy khô và kiểm nghiệm trước khi đem qua chi nhánh cửa hàng

THÔNG TIN LIÊN HỆ

NHÀ THUỐC Y HỌC CỔ TRUYỀN AN QUỐC THÁI

 Chi nhánh:   Chi nhánh:  62/1/28 Trương Công Định, Phường 14 Quận Tân Bình, TP HCM

 0926456456

 duoclieu345@gmail.com

 

Hỗ trợ trực tuyến
Tin nổi bật
Kết nối với chúng tôi
Thông tin liên hệ

NHÀ THUỐC Y HỌC CỔ TRUYỀN AN QUỐC THÁI

Địa chỉ văn phòng: Trần Hưng Đạo, Phường 10, Quận 5, TP.HCM  ( chỉ giao dịch, không bán lẻ )

Mua hàng tại cửa hàng : 62/1/28 Trương Công Định P.14 Q.Tân Bình TP.HCM ( mua sỉ lẻ tại đây )

Bạn có thể gọi đặt hàng vào thời gian ( 7h30 đến 20h ), Nếu ngoài thơi gian làm việc bạn có thể lưu số điện thoại của chúng tôi và gọi cho chúng tôi vào ngày hôm sau.

Từ tháng 8-2020 tình hình dịch bệnh corona đang phức tạp nên nhà thuốc giao hàng toàn quốc, quý khách hạn chế quý tới của hàng, mong quý khách hàng thông cảm.

ĐT: 0926456456

GPKD: 41E8030967

Thống kê truy cập
  • Trực tuyến:
    92
  • Hôm nay:
    16321
  • Tuần này:
    16321
  • Tháng trước:
    209128
  • Tất cả:
    7080117

© Copyright 2017 caythuoc.vn, all rights reserved.

Loading...

Back To Top