Sâm cao ly là loại thảo dược vô cùng quý hiếm bởi những tác dụng tuyệt vời mà nó mang lại cho chúng ta. Nó có tác dụng ngăn ngừa và hỗ trợ điều trị bệnh ung thư, chống oxy hóa, giúp ổn định đường huyết,…Chúng ta hãy cùng nhau tìm hiểu thêm về những tác dụng cũng như cách sử dụng loại dược liệu này một cách hiệu quả để tránh các tác dụng phụ không mong muốn nhé!
Xem thêm: Sâm khô Hàn Quốc
sâm cao ly
Sâm cao ly là gì?
Sâm cao ly hay còn được gọi là sâm Triều Tiên, Viên sâm, Nhân sâm, sâm Hàn Quốc. Là một trong những loại sâm thuộc họ Ngũ gia bì (Araliaceae), có tên khoa học là Panax ginseng C.A.Mey.
Hình ảnh sâm cao ly
Ở Triều Tiên hoặc Hàn Quốc, sâm cao ly có tên là Insam Gingseng với ý nghĩa là liều thuốc trị bách bệnh cho mọi người. Nhân sâm được trồng ở đây khác rất nhiều so với Nhật Bản hay Việt Nam, Trung Quốc.
Đặc điểm của sâm cao ly
Sâm cao ly là một trong những loại nhân sâm sống lâu năm, có phần rễ phình to mọc thành củ, chỉ cao khoảng 1 mét. Lá kép mọc thành vòng gồm nhiều lá chét có hình dạng giống như chân vịt, có cuống lá dài. Các lá chét thường có hình trứng, 2 mép lá đều có răng cưa sâu.
hình ảnh cây sâm cao ly
Hoa cao ly thường mọc thành cụm ở đầu cành, có màu xanh nhạt gồm 5 cánh và 5 nhị. Khi đủ 3 năm tuổi trở lên thì cây mới bắt đầu xuất hiện những bông hoa vào mùa hè khoảng tháng 3 kéo dài đến tháng 5.
Quả mọng, hơi dẹt, kích thước bằng với hạt đậu xanh. Khi chín, quả sẽ có màu đỏ tươi, bên trong mỗi quả đều chứa 2 hạt. Và người ta thường dùng hạt này để làm giống khi cây đủ 4 – 5 năm tuổi. Tại sao không dùng hạt ở cây sâm 3 tuổi? Bởi vì hạt ở năm thứ 3 chưa đủ điều kiện để làm giống tốt. Mùa kết quả thường rơi vào khoảng tháng 6 đến tháng 7.
Khu vực phân bố sâm cao ly
Sâm cao ly có nguồn gốc từ Triều Tiên và một số tỉnh của Hàn Quốc. Người dân đã tìm thấy và sử dụng chúng từ 5000 năm trước với những công dụng của nó mang đến cho sức khỏe con người. Nó cũng chính là loại sâm được sử dụng rất nhiều trong y học dân gian của Cộng Hòa Nhân Dân Triều Tiên.
Thu hái và sơ chế sâm cao ly
Để làm thuốc người dân thường thu hái rễ củ của cây sây để làm thuốc. Người dân thường thu hoạch vào mùa thu khoảng tháng 9 đến tháng 10 hàng năm khi cây từ 4 năm tuổi trở lên.
Sau khi thu hái, mang đi rửa sạch và để ráo nước. Sâm cao ly có thể dùng tươi hoặc chế biến thành cao để sử dụng đều được.
sâm cao ly Hàn Quốc
Cách chế biến sâm cao ly làm thuốc
Sâm cao ly có cách chế biến rất đa dạng, tùy thuộc vào mục đích sử dụng mà người ta sẽ điều chế thành các loại sâm như sau:
Cách chế biến sâm cao ly thành hồng sâm
Chọn lựa những củ sâm tươi chất lượng, sau đó mang đi rửa sạch rồi mang đi hấp và sấy khô khoảng 4 – 6 lần đến khi lượng nước trong củ giảm còn khoảng 15% là có thể sử dụng
Cách chế biến sâm cao ly thành bạch sâm
Khi những củ sâm không đủ điều kiện để điều chế làm hồng sâm Hàn Quốc thì người dân sẽ dùng nó để điều chế bạch sâm. Khi thu hái về sẽ cắt bỏ rễ con và cạo sạch lớp vỏ bên ngoài. Sau đó mang đi phơi nắng cho khô bớt nước, rồi mang tẩm với đường và đem đi sấy khô.
sâm cao ly khô
Công dụng của sâm cao ly
Theo Đông y, sâm cao ly có vị ngọt và tính mát, ôn có công dụng giúp an thần, đả thông kinh mạch, bồi bổ nguyên khí, là dược liệu quý hiếm của y học cổ truyền
– Sâm cao ly có công dụng giúp tăng thể lực, tăng cường vận động cơ thể, tăng sức bền, giảm mệt mỏi thể chất.
– Sâm cao ly giúp phục hồi cơ thể, tăng cường sức khỏe.
– Cải thiện trí nhớ, tăng cường sự minh mẫn, tăng khả năng tư duy.
– Giảm thiểu các triệu chứng của trầm cảm, mệt mỏi, stress…
– Bổ máu, tăng tuần hoàn máu não, tăng hồng cầu, bạch cầu, tiêu cầy tốt cho người thiếu máu, người bị bệnh tim.
– Ức chế sự tăng tăng trưởng của tế bào ung thư.
– Tăng cường sự miễn dịch.
– Bảo vệ gan, giải độc, chống ô xy hóa,làm đẹp da…
– Tăng cường sinh lực, điều hòa nội tiết sinh dục.
– Là “mỹ phẩm” tuyệt vời giúp làm đẹp da, giảm khô da, chống lại các dấu hiệu của lão hóa.
– Giàu protein và acid nucleci giúp chuyển hóa chất dinh dưỡng, tăng năng lượng cho cơ thể.
Xem thêm: Dâm dương hoắc bổ thận, tăng cường sinh lý nam giới
công dụng sâm cao ly
Cách sử dụng sâm cao ly hiệu quả
Sâm cao ly có rất nhiều cách để sử dụng, tùy thuộc vào thói quen, liều dùng khuyến cáo mà chúng ta có thể hãm trà, ngậm sâm, tán thành bột hoặc ngâm với mật ong để sử dụng. Dưới đây là một số cách dùng phổ biến
Ngậm, nhai và nuốt trực tiếp sâm cao ly
Đây là cách sử dụng hồng sâm khô đơn giản và dễ thực hiện nhất. Với những ai không sợ vị đắng của hồng sâm thì đây là cách sử dụng tiện lợi và nhanh chóng nhất. Mình còn được biết, một số cụ già thường để một vài lát sâm khô ở trong túi áo, thỉnh thoảng đi chơi, mệt mỏi thì có thể đem ngậm ngay để tăng cường sức khỏe.
Cho củ sâm vào lò vi sóng hoặc nồi cơm cho mềm ra, rồi sau đó thái lát thành từng miếng nhỏ.
Mỗi ngày nên ngậm và nhai khoảng 1-2 lần, mỗi lần 2 lát, dùng vào buổi sáng và buổi trưa, trước khi ăn từ 15-20 phút nhé.
Có thể ngậm lát sâm lúc cảm thấy mệt mỏi, căng thẳng để lấy lại năng lượng.
Sâm cao ly khô tán thành bột để uống
Sâm cao ly sau khi phơi hoặc sấy khô thì mang đi tán thành bột mịn, mỗi lần dùng 2g để pha cùng với nước sôi để uống.
Sâm cao ly ngâm mật ong
Củ sâm khô đem thái ra thành nhiều lát mỏng sau đó bỏ vào bình thủy tinh. Đổ mật ong vào và khuấy đều cho đến khi ngập sâm. Đậy nắp thật kín lại, bạn có thể bọc thêm một lớp nilon ở nắp. Ngâm khoảng 7 ngày hoặc đến khi nào lát sâm mềm ra là có thể dùng.
Có thể đem ngậm và nhai trực tiếp hoặc hãm trà sâm mật ong uống cũng rất ngon nhé. Mỗi ngày nên dùng 2 lần, mỗi lần 2 lát, dùng trước bữa ăn từ 15-30 phút để kích thích hệ tiêu hóa.
Sâm cao ly ngâm mật ong chữa bệnh gì?
Cách sử dụng này cũng rất phổ biến, sâm cao ly khô thường có vị đắng và rất cứng, vì vậy ngâm với mật ong sẽ vừa làm cho sâm ăn ngon hơn, dễ ăn hơn lại làm tăng thêm công dụng cho sức khỏe, mật ong có lợi cho hệ tiêu hóa, giúp chống oxi hóa và làm đẹp da. Vì vậy sâm cao ly khô ngâm với mật ong phù hợp với mọi đối tượng: người già, phụ nữ, đàn ông dùng đều rất thích hợp.
sâm cao ly ngâm mật ong
Cách hãm trà sâm cao ly khô
Sâm cao ly khô hãm trà là cách dùng phổ biến cho người làm việc văn phòng hoặc người có sở thích uống trà, muốn giữ cho đầu óc tỉnh táo và minh mẫn. Trà hồng sâm khô có vị thơm nồng đặc trưng của hồng sâm nguyên củ, có thể dùng để uống hàng ngày.
Thái lát củ sâm khô ra thành từng miếng nhỏ. Như mình đã bật mí ở trên, nếu quá cứng và khó thái mỏng, bạn có thể làm mềm ra trước bằng cách dùng máy sấy nóng hoặc đặt trong lò vi sóng. Mỗi lần dùng từ 2g hồng sâm khô bỏ vào ấm. Cho nước sôi vào và đậy nắp lại. Đợi khoảng từ 5-10 phút là có thể uống. Bạn có thể pha thêm mật ong khi uống để vị ngon hơn.
Sâm cao ly có tác dụng gì?
Sâm cao ly ngoài cách sử dụng độc vị như trên thì nó có thể kết hợp với một số thảo dược khác để chữa một số chứng bệnh như sau:
Sâm cao ly có tác dụng chữa chứng vong dương vong âm
Chỉ cần dùng 12g sâm cao ly mang đi chưng cách thủy rồi chia thành nhiều lần uống trong ngày.
Hoặc có thể dùng 6g sâm cao ly cùng với 10g phụ tử chế. Đem tất cả các vị sơ chế rồi cho vào ấm sắc cùng với 300ml nước lọc, rồi lọc bả lấy nước uống. Uống trong vòng 3 ngày sẽ khỏi
Sâm cao ly có tác dụng chữa rối loạn tiêu hóa, tiêu chảy kéo dài
Sử dụng 5g sâm cao ly, bạch truật, bạch linh, mỗi loại dùng 10g cùng 6g cam thảo. Cho các dược liệu vào nồi sắc với 400ml nước, chia làm 3 lần uống trong ngày.
Sâm cao ly có tác dụng chữa bệnh cảm cho người có khí hư
Sử dụng 4g mỗi loại sâm cao ly, chỉ xác, tiền hồ, cát cánh, trần bì, bán hạ, cùng với 12g tô diệp, cát căn, phục linh, 2 quả đại táo, 3g cam thảo, cùng 3 lát sinh khương.
Trước tiên, đem Sâm cao ly sắc riêng. Sau đó cho các dược liệu còn lại cho vào nồi sắc khác. Tiếp theo, cho thêm 3g mộc hương vào sau cùng. Trộn đều 2 nước thuốc lại với nhau rồi chia làm 2 - 3 lần uống, mỗi ngày sử dụng 1 thang.
sâm cao ly
Sâm cao ly có tác dụng chữa viêm phế quản mãn tính
Sử dụng 4g sâm cao ly cùng với 10g hồ đào nhục. Đem các vị thuốc này sắc lấy nước, sau đó lọc bỏ bã chia làm 2 lần uống, dùng mỗi ngày 1 thang.
Sâm cao ly có tác dụng hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường
Hãy dùng 15g sâm cao ly, 20g thục địa, 10g thiên môn đông, 8g cát lâm sâm, 4g sơn thù du, 16g kỷ tử. Sắc sâm cao ly riêng còn các vị thuốc còn lại sắc chung với nhau. Sau đó hòa tan 2 nước thuốc này với nhau dùng để uống trong ngày.
Sâm cao ly chữa chứng kinh quý, hốt hoảng
Sử dụng 20g sâm cao ly, 10g phục linh, 5g ích trí nhân, 5g viễn chí cùng 8g mạch môn. Đem các vị thuốc này cho vào ấm cùng với 500ml nước. Sắc với lửa nhỏ trong vòng 30 phút. Sau đó, lọc bã lấy nước uống trong ngày
Sâm cao ly có tác dụng chữa chứng thiếu máu
Chỉ cần sử dụng 1 ít nhân sâm cao ly vừa đủ, cùng với 10g đương quy và 20g hoàng kỳ. Đem tất cả các vị thuốc sắc lấy nước cho cô đặc, sau đó lọc bỏ bã để uống trong ngày, mỗi ngày chỉ dùng 1 thang.
Xem thêm: Thực phẩm bổ dưỡng
Sâm cao ly có tác dụng chữa lao lực quá độ
Sử dụng 10g sâm cao ly, 12g phụ tử chế, 8g mạch môn, 6g ngũ vị cùng 4g nhục quế. Cho tất cả dược liệu vào ấm sắc cùng với 500ml nước, sắc đến khi cạn 200ml, lọc bỏ bã chia làm 2 lần uống trong ngày. Uống mỗi ngày 1 thang để lấy lại sức.
tác dụng của sâm cao ly
Sâm cao ly có tác dụng chữa cảm lạnh
Chỉ cần dùng 10g sâm cao ly, 8g can khương, 6g bạch truật, 4g chích thảo, 4g nhục quế cùng 2g phụ tử chế. Đem các dược liệu sắc cùng với 400ml, đến khi cạn còn một nửa. Chia làm 3 lần uống trong ngày, uống mỗi ngày 1 thang trong vòng 3 ngày.
Sâm cao ly có tác dụng chữa đới hạ không dứt
Chỉ cần dùng 10g sâm cao ly, 12g hoàng liên, 5g liên nhục, 8g ô mai, 6g hoạt thạch, 6g thăng ma, 4g nhục đậu khấu. Cho tất cả dược liệu này vào ấm sắc cùng với 600ml nước. Sắc đến khi cạn còn 200ml, chia làm 2 lần uống trong ngày.
Sâm cao ly có tác dụng chữa chứng huyết vựng khi sinh xong
Sử dụng 12g sâm cao ly, 10g đương quy, 15g tô mộc. Đem tất cả dược liệu sắc cô đặc rồi uống với đồng tiện. Sử dụng mỗi ngày 1 thang cho đến khi khỏi bệnh.
Sâm cao ly có tác dụng chữa chứng nôn ói do tỳ vị hư
Chỉ cần sử dụng 12g sâm cao ly, 8g hoắc dương, 10g mộc qua, 6g quất hồng. Cho các dược liệu trên vào ấm sắc cùng với 2 chén nước, đến khi cạn còn 1 chén thì ngưng. Lọc bã để uống trong ngày, mỗi ngày 1 thang.
Đối tượng sử dụng sâm cao ly khô
– Tuổi trung niên
– Người già
– Các nhà kinh doanh, nhà lãnh đạo, người làm việc căng thẳng
– Người mắc bệnh ung thư, các bệnh nan y
– Người bị suy nhược cơ thể, sút cân
– Trẻ em suy dinh dưỡng.
Lưu ý:
Không nên cho quá nhiều nước sẽ làm trà bị loãng quá.
Có thể hãm được 4 lần, quá 4 lần nên thay lát sâm khác, bã sâm cũ nên tận dụng để nhai và nuốt như cơm.
sâm cao ly tại caythuoc.vn
Địa chỉ bán sâm cao ly Hàn Quốc ở đâu uy tín, chất lượng tại TPHCM?
Hiện nay, trên thị trường xuất hiện những loại sâm cao ly Hàn Quốc kém chất lượng, không rõ nguồn gốc xuất xứ, làm ảnh hưởng đến sức khỏe cũng như niềm tin của người mua hàng. Chính vì thế mà tìm mua sâm cao ly ở đâu mới thật sự tốt?
Caythuoc.vn là địa chỉ bán sâm cao ly Hàn Quốc lâu năm và uy tín. Nhân sâm tại nhà thuốc đều có nguồn gốc, xuất xứ và có giấy kiểm nghiệm của bộ ý tế. Thế nên người tiêu dùng có thể an tâm sử dụng mà không nhân sâm giả hay hàng trôi nổi trên thị trường.
Giá bán sâm cao ly Hàn Quốc
Chúng tôi Thảo dược An Quốc Thái là địa chỉ bán sâm cao ly uy tín chất lượng nhất, giao hàng tại nhà toàn quốc, miễn phí giao hàng tại TP.HCM với mỗi đơn hàng từ 2 hộp trở lên. Nhà thuốc luôn có những ưu đãi dành cho các khách hàng ở xa như hỗ trợ phí ship cho khách hàng.
Loại hộp thiếc 150g: 1.500.000 đồng
Loại hộp thiếc 300g: 2.500.000 đồng
Loại hộp thiếc 600g: 4.800.000 đồng
Giá bán sâm cao ly chưa bao gồm phí vận chuyển.
Liên hệ đặt mua sản phẩm: 0902743250 (Mobi) - 0961744414 (Viettel)
Hoặc đến trực tiếp cửa hàng tại địa chỉ: 62/1/28 Trương Công Định, Phường 14, Quận Tân Bình, TP.HCM
Website: https://caythuoc.vn/
Hi vọng những thông tin trên ít nhiều cũng đã giúp cho bạn có thêm những thông tin bổ ích cho sức khỏe cũng như nơi mua dược liệu uy tín. Nếu thấy bài viết này có ích thì hãy chia sẻ cho nhà thuốc nhé. Cám ơn và chúc bạn có thật nhiều sức khỏe!